Спецкомбинаты помогут в борьбе с фальсификатом в школьных столовых

0
32

Спецкомбинаты помогут в борьбе с фальсификатом в школьных столовых

Депутаты Госдумы РФ продолжают обсуждать возможность открытия производства, которое будет выпускать специализированное детское питание по всей стране. Парламентарии работают по данному направлению с конца прошлого года.

Эта тема удостоилась отдельного внимания на онлайн-конференции «Блиц-новости от «ВНИМИ». Начальник отдела прогнозирования технологических исследований и инновационного развития НИИ детского питания – филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елена Симоненко поделилась информацией о результатах работы, проведенной вместе с рабочей группой Государственной Думы.  

Специалист отметила, что все участники хотят увеличить число интегрированных в работу предприятий. Для этого в российских регионах ищут специализированные предприятия, которые выпускают детское питание. 

Она отметила, что в некоторых субъектах эта категория продукции и вовсе не изготавливается.   

«В основном такие производства находятся только в Центральном регионе страны», — указала Симоненко. 

Также она рассказала об активных обсуждениях законопроекта о производстве и внедрении специализированного детского питания в образовательные учреждения. Разработкой методических рекомендаций для них занимаются специалисты НИИ, которым поручено наладить производство продуктов, обладающих «повышенной степенью готовности». Их и будут поставлять в школы.  

В заключение эксперт добавила, что будет и дальше делать все для утверждения программы по модернизации детского питания во всех российских школах и детских садах. В этом особо остро нуждается петербургская сфера социального питания. В последние месяцы регион сотрясали громкие скандалы. Выпуск специализированного детского питания может оказать на ситуацию положительное влияние. 

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Продукцию Nivea запретили в Белоруссии

За последние месяцы в Северной столице было зарегистрировано несколько случаев отравления детей. Каждый день в интернете появляются новые жалобы от родителей и школьников, в которых говорится о низком качестве продуктов, маленьких порциях, несоблюдении санитарных норм и так далее. 

Чаще всего жалобы поступают на вкусовые качества. По версии интернет-сообщества «Школьный ревизорро», в апреле больше всего жалоб поступило на ООО «ТЗБ Петроградская» и АО «Артис-Детское питание». Стоит отметить, что они имеют дурную репутацию. Первая организация стала известна после скандала с мясом, поставляемым в школы Кировского района, а вторая прославилась игнорированием требования надзорного ведомства по устранению выявленных нарушений.  

Также комбинат «Артис-Детское питание» подозревают в том, что детей кормят едой, которая не соответствуют заявленному меню и обязательным нормам. По словам родителя одного из учащихся школы № 378, его ребенку дали неполноценный обед плохого качества.  

Председатель организации «Общественный контроль» Всеволод Вишневский рассказал, что петербургский рынок заполнен некачественной молочной продукцией. Она может попадать на столы в школах и детских садах. В связи с этим перспектива создания специализированных предприятий кажется еще более оправданной.