Свекровь поделилась уникальным рецептом. Не успела вынуть из духовки, как блюдо уже размели.

Вы любите экспериментировать на кухне и удивлять домочадцев и гостей новыми и необычными блюдами? Тогда этот рецепт для вас станет настоящей находкой. Сколько раз вы подавали на стол картофельное пюре с мясом, даже не перечесть. Но однообразие блюд может внушать домочадцам только скуку, ведь они выглядят всегда одинаково: горка пюре, политая соусом и кусочки мяса сверху. Ну, или котлеты. Мы предлагаем вам рецепт, в котором используются те же самые продукты, но его подача приятно удивит родных людей, да и гости будут в восторге от этого кушанья.

Вам понадобятся:

• картофель – 1 кг;
• говядина (сделайте предварительно из нее фарш или купите в готовом виде);
• репчатый лук (мелко нарезанный кубиками) – 1 головка;
• сметана – несколько столовых ложек (кому-то нравится больше, кому-то меньше);
• сливочное масло – кусочек весом 25 г;
• растительное масло – 2 ст. л;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Как готовить:

Залейте очищенный картофель водой, подсолите, отварите. Слейте воду, но не всю – оставьте немного на дне кастрюли. Добавьте сливочное масло, потолките картошку.

Обжарьте говяжий фарш в растительном масле вместе с луком. В конце приготовления подсолите, поперчите.

Форму для выпекания (можно взять сковородку без ручки) смажьте растительным маслом, выложите половину картофельного пюре.

Следующий слой: обжаренный фарш.

Завершает эту кулинарную «композицию» еще один слой картошки.

Сверху картофельное пюре покройте слоем сметаны.

Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте картофельную запеканку, пока сверху не появится красивая золотистая корочка.