Пройдите 6 простых шагов и получите звание «бога летних десертов»!
Хотите удивить близких или гостей необыкновенным десертом? К дизайнерским тортам уже давно все привыкли, так что предлагаем вам рецепт приготовления желе в арбузе. Заинтригованы? Запоминайте!
Описание приготовления
Это удивительно простой в исполнении, оригинальный десерт, который заслуживает вашего внимания. Приготовить желе в арбузе в домашних условиях можно как для детей, в сладком варианте, так и для взрослых, добавив немного алкоголя. Восторженные комментарии всех увидевших и попробовавших гарантированы!
Ингредиенты:
- Арбуз — 1 Штука
- Желатин — 30 Грамм
- Вино — 200 Миллилитров (по желанию)
Пошаговая инструкция:
- Для начала нужно выбрать относительно ровный арбуз, как следует его вымыть и аккуратно разрезать пополам.
- Ложкой вынуть мякоть, стараясь оставить тонкий розовый слой на шкурке.
- Мякоть отделить от костей и взбить блендером (если под рукой нет техники, можно воспользоваться теркой или протереть мякоть через сито). В небольшом количестве теплой воды растворить желатин. Для взрослых рецепт приготовления желе в арбузе можно дополнить сладким вином.
- Желатин нужно немного прогреть, чтобы он хорошо растворился и соединить с арбузным соком. Все как следует перемешать.
- Полученную массу разлить в половинки арбуза и убрать в холодильник (≈на 3 часа) для застывания. Если арбуз недостаточно сладкий, желе в арбузе в домашних условиях можно дополнительно подсластить.
- Хорошо застывшее желе разрезать вместе с корочкой арбуза на порционные кусочки и подавать к столу. При желании можно дополнить небольшими кусочками шоколада, имитирующими арбузные косточки.
На выходе вы получите 15-20 порций настоящего объедения!
Кстати, такое желе можно приготовить не только из арбуза: апельсин, лимон, манго или ананас тоже прекрасно подойдут для создания оригинального десерта.
А если залить в фруктовые формы цветное желе, получится яркое украшение для летнего праздничного стола!
