Хотите приготовить что-то необычное, а времени в обрез? Возьмите на заметку этот рецепт: быстро, вкусно, оригинально! Пирог из лаваша получается очень сочным и сытным, домашние будут довольны.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий – 2-3 шт.
- Мясо (любое или фарш) — 400 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый
- Зелень
- Кефир — 1,5 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр (твердый) — 200 г
Приготовление:
- Перемалываем мясо на комбайне или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш.
- Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром.
- Форму выкладываем лавашем. Кладем его с нахлестом на бортики формы. Половину фарша высыпаем на лаваш.
- Кефир размешиваем с яйцом. Рвем лаваш на части и окунаем в кефир, затем кусочки лаваша, смоченные в кефире, мнем и выкладываем смятыми на фарш.
- Сверху на смятые кусочки лаваша высыпаем оставшийся фарш и накрываем пирог целым листом лаваша.
- Смазываем наш пирог сверху оставшимся кефиром и кладем несколько пластиков сливочного масла.
- Отправляем в духовку на 15 -20 минут, выпекаем при температуре 240°С.
Половину фарша высыпаем на лаваш.
Приятного аппетита!
