Кортизол — это гормон стресса, враг спортсменов, регулятор углеводного обмена, который участвует в разрушении мышц и наборе жировой массы. К счастью, уровень кортизола можно снизить, употребляя эти 10 вкусных продуктов.
- Шпинат
Магний в шпинате помогает сбалансировать производство кортизола в организме. Попробуйте использовать шпинат с цитрусовыми: будет вкусно и богато витамином С. Еще более полезным будет шпинатно-орехово-цитрусовый салат.
- Бобы и ячмень
Фосфолипиды в клеточных мембранах противодействуют негативному влиянию кортизола. Бобы и ячмень ими богаты, поэтому помогут успокоить нервы и улучшить сон.
- Цитрусовые и киви
Исследования немецких ученых в психофармакологии показали, что витамин С помогает снять стресс, а также восстанавливает кровяное давление и уровень кортизола до нормального уровня. Добавьте к цитрусовым одну столовую ложку оливкового масла, чтобы уменьшить воспаление и уровень накопления брюшного жира.
- Продукты с омега-3 жирными кислотами: макрель, лосось, сардины, льняное семя, грецкие орехи
Омега-3 жирные кислоты не только подавляют воспаление, но и помогают снизить уровень кортизола и адреналина, восприимчивость к стрессу. Они предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
- Темно-зеленые овощи
Брокколи, капуста, листья салата, листовая свекла и другие темно-зеленые овощи, которым не больше 14 дней — это кладезь витаминов, особенно С, А, К, наполняющих организм энергией при стрессовых ситуациях. Свежая зелень усиливает гликемический контроль, что позволяет держать кортизол в узде.
- Базилик
Это растение — сильный адаптоген, который поможет снизить стресс как в свежем виде, так и в высушенном, если добавить его в чай.
- Продукты с цинком: говядина и говяжья печень
Эти продукты богаты питательными веществами и содержат мало жира, также в них есть фосфор, калий, витамин А, медь, железо, фолат и холин. Но самое лучшее — это биодоступный цинк, который борется с воспалениями и улучшает баланс кортизола, улучшает метаболизм и баланс стрессовых гормонов.
- Черный шоколад (70% какао и выше)
Исследования показали, что потребление около 40 граммов черного шоколада в день снижается уровень кортизола. Также он улучшает баланс метаболических гормонов.
- Яйца
Яйца — превосходный источник протеина, аминокислот, необходимых для восстановления мышечной ткани при занятиях спортом. В них содержатся много холина, необходимого для питания трансмиттеров мозга, улучшения мотивации и концентрации внимания, снижения напряжения в стрессовые периоды.
- Курага
Курага богата магнием, поэтому известна как отличный борец со стрессом, который к тому же хорошо расслабляет мышцы.
Из этих аппетитных продуктов легко составить невероятно вкусное меню, которое не даст стрессу ни шанса!
