Такие торты создает гениальный кондитер Ольга Носкова – будто мраморные!
Творениями Ольги восхищается весь мир и многие интересуются, как самостоятельно создать такую глазурь. Так вот, предлагаем воспользоваться рецептом от пользователя Reddit SuperDrew124.
Основные ингредиенты:
- 120 граммов воды
- 20 граммов желатина в порошке
- 300 граммов сахара
- 300 граммов глюкозы
- 200 граммов сгущенки
- 300 граммов шоколада любого
- Пищевой краситель
Как делать:
- Размешать в воде желатин.
- В воде вскипятить глюкозу и сахар, снять с огня, добавить желатин.
- Добавить сгущенку, залить шоколадом и убрать с поверхности пузыри воздуха.
- Смесь нагреть до 35 градусов.
- Эффекта мрамора можно добиться, заливая разные виды глазури.
Да, так просто! А сейчас предлагаем посмотреть на красивейшие торты Ольги.
