Кабачково-сырный тортик с мясом

28.05.201819:27

Кабачково-сырный тортик с мясом

Наконец-то настала пора для кабачков. Сегодня предлагаем приготовить очень вкуснейший торт, основными ингредиентами, которого являются кабачки, сыр  и фарш. Торт получается необыкновенно сочный, нежным и очень вкусный. Поверьте этот рецепт прекрасно дополнит праздничный стол и полюбится вашими гостями.

Кабачково-сырный тортик с мясом

Вам понадобится:

  • Кабачки — 2 шт.
  • Сыр — 100 г.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Фарш — 200 г.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Помидор — 1 шт.
  • Соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Молодые кабачки помыть и натереть на мелкой терке, если у вас старый кабачок, обязательно необходимо вынуть семечки. Кабачки должны пустить весь сок, чтобы они у вас хорошо прожарились, и не разваливались. Солим по вкусу, хорошо перемешиваем  и оставляем на минут 15, пусть они начнут выделять сок.

Кабачково-сырный тортик с мясом

  • Шаг 2 Тем временем пока кабачки выпускают сок необходимо натереть сыр на мелкой терке.

Кабачково-сырный тортик с мясом

  • Шаг 3 Помидоры нарезаем кольцами

Кабачково-сырный тортик с мясом

  • Шаг 4 Шинкуем зеленый лук

Кабачково-сырный тортик с мясом

  • Шаг 5 В майонез для аромата добавляем чеснок

Кабачково-сырный тортик с мясом

  • Шаг 6 Прошло минут 15, кабачки пустили жидкость, теперь будем через дуршлаг сливать ее.

Кабачково-сырный тортик с мясом

  • Шаг 7 Замешиваем тесто на кабачковые блины: добавляем яйцо, муку,  перец. Муку добавляйте постепенно, вымешивая, чтобы тесто получилось не слишком жидким, иначе при жарке он просто у вас поломается пополам.

Кабачково-сырный тортик с мясом

  • Шаг 8 На раскаленную сковородку диаметром 24 см, наливаем растительное масло. Выкладываем тесто тонким слоем 3-5 мм.

Кабачково-сырный тортик с мясом

  • Шаг 9 Готовим начинку:  обжарить фарш с луком и чесночком, добавить специи. Остудить и добавить майонез, перемешать.
  • Шаг 10 Каждый блинчик слой за слоем промазываем начинкой.
  • Шаг 11  Полу готовый торт необходимо поставить запекать при t 220 градусов — 10 минут.
  • Шаг 12 Украсить нарезанным зеленым луком и кружочками помидора.

Приятного аппетита !

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Кабачково-сырный тортик с мясом