Как только узнала этот рецепт домашних куриных сосисек, отказалась от магазинных. Вы увидите разницу…

0
129

Как только узнала этот рецепт домашних куриных сосисек, отказалась от магазинных. Вы увидите разницу…

Как только узнала этот рецепт домашних куриных сосисек, отказалась от магазинных. Вы увидите разницу…

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Молоко — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — 2 щепотки
  • Паприка молотая — 0,5 ч. л.
  • Кориандр — 0,5 ч. л

Приготовление:

  • Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
  • Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
  • Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
  • Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
  • Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
  • Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
  • Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки.

    • Подавайте горячими с любимыми соусами.

    Приятного аппетита!

    ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОЕЩЕ ОТ АВТОРА