Выпечка на кефире – прекрасный вариант приготовления вкусных лакомств, который не требует много времени и сил.
Кефирное тесто-заливка готовится в одной емкости, раскатывать и выдерживать в холодильнике не нужно. Из теста получается пористая, нежная выпечка приятной текстуры.
Основные ингредиенты:
- Пшеничная мука – 2 стакана
- Яйцо – 2 штуки
- Сахар – стакан
- Кефир – стакан
- Ванилин – пакетик
- Разрыхлитель – 10 граммов
- Сливочное масло – столовая ложка
- Изюм – 100 граммов
Как готовить:
- В глубокой емкости блендером смешать сахар, яйца, кефир.
- Всыпать, помешивая, муку, разрыхлитель, изюм, ванилин.
- Смазать маслом форму для выпечки, вылить тесто в нее.
- Пирог печь 35 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовность обычно проверяют спичкой.
- Аппетитный пирог можно полить глазурью, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! Не забудьте со всеми поделиться рецептом!
