Рецепт бисквитного медовика

Рецепт бисквитного медовика

Для тех, кто не любит раскатывать тонкие коржи, но любит медовик, подойдет рецепт этого замечательного торта на бисквитной основе.

Чтобы бисквитный медовик получился, нужно взять натуральный и ароматный мёд. Лучше гречневый, он самый душистый.

Рецепт бисквитного медовика

Торт медовик домашний

Ингредиенты

  • 4 ст. л. мёда
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 350 г сметаны
  • 400 г муки
  • 1 ч. л. соды

Приготовление

Рецепт бисквитного медовика

  • Растопи мёд на водяной бане. Смешай его с содой и оставь на 5 минут. Он должен побелеть.

    Рецепт бисквитного медовика

  • Добавь яйца и взбей миксером. Опять оставь на несколько минут.

    Рецепт бисквитного медовика

  • Затем растопи сливочное масло и добавь в массу вместе с 4 столовыми ложками сметаны. Взбей всё до однородности.

    Рецепт бисквитного медовика

  • Постепенно порционно вмешивай муку. Тесто должно получиться густым, как сметана, и без комочков.

    Рецепт бисквитного медовика

  • Смажь круглую форму сливочным маслом и слегка присыпь мукой. Вылей в нее тесто. Выпекай в разогретой до 180 °C духовке на протяжении 40 минут. Готовность проверяй шпажкой.

    Рецепт бисквитного медовика

  • Выпечку раздели на коржи. Готовым коржам дай остыть. Перемазывай их кремом еще теплыми. Крем для медовика сделай из сметаны и сахара. Взбивай его подольше.

    Рецепт бисквитного медовика

  • Бисквитный медовик со сметанным кремом хорошо сочетается с черносливом. Если ты мелко порежешь его, и добавишь в крем, будет еще вкуснее. А также с грецкими орехами. Ими можно присыпать торт сверху. Но это по желанию.

    Оцените статью
    Рецепт бисквитного медовика
    Желтый маникюр: 50 фото новых дизайнов
    Adblock
    detector