Алкоголь — действительно хороший вариант, чтобы скрасить свое время. Это может быть как отдых с друзьями, свидание со своим партнером, так и одиночные посиделки. Виски из Ирландии обладает изысканным вкусом, который понравится каждому ценителю. Ведь ирландский виски имеет тонкие, но уловимые нотки послевкусия, которое нравится многим.
Сам по себе виски — довольно уникальный алкоголь. Он имеет много особенность как самого вкуса, так и изготовления.
К примеру, именно зерно добавляет то самое послевкусие, которое не повторяется нигде. Ведь при перегонке оно отдает как свой вкус, так и аромат. Обычно, для изготовления такого алкоголя — брали ячмень. Он был довольно доступным, благодаря чему можно было произвести больше напитка. Но в нынешнее время рецептура потерпела некоторые изменения. Сейчас используются многие злаки, такие как — пшеница, кукуруза, рожь. Но стоит упомянуть, что сейчас многое зависит от бренда, которые могут использовать особенные сорта зерна при изготовлении.
После того как выбрали зерно, необходимо выбрать дрожжи. Благодаря брожению сусла — появляется тот самый, любимый многим, характерный аромат в алкоголе. Если в виски ферментация будет более долгой — то появится множество сложных эфиров, которые дадут фруктовое послевкусие. Чтобы вы понимали, насколько это важный этап, то многие компании держат в секрете свой вид сырья на протяжении 50 лет!
Немало важное место занимает вода. Для каждого виски — используется «уникальная вода». К примеру, в Кентукки — используются известняковую воду, из-за того что люди считают, что благодаря ее минеральному составу — обогащается вкус, а также аромат самого напитка.
И один из самых важнейших этапов — это выдержка алкогольного напитка. Без должной выдержки — никакого виски не будет. И тут многое зависит от компании. Какие-то хранят алкоголь в старых бочках, кто-то закупает новые тары. Но настоящим эталоном качества — считаются бочки из дуба. Из-за того что в процессе выдержки спирт проходит испарение через поры бочки — происходит снижение крепости алкоголя. А также, то, из какого дерева сделана бочка — даст уникальный вкус, аромат, и красивый, янтарный цвет.
После некоторого времени происходит розлив самого виски в бутылки. Так что, открывая бутылку дорогого, хорошего виски — помните, через что оно прошло, чтобы оказаться на вашем столе. Скрасив время для вас, или же вашей компании!
