В новом выпуске нашего кулинарного шоу Илья Лазерсон приготовит культовое блюдо греческой кухни с интересным названием “Мусака” — изысканное сочетание сочного мяса и спелых овощей под нежным соусом Бешамель. Смотрите до конца, вы узнаете как правильно выбрать мясо, а еще научитесь отличать настоящую корицу от более дешевого, но менее ароматного аналога.
Следуя простым и подробным инструкциям нашего шефа вы сможете приготовить настоящую греческую мусаку на своей собственной кухне.
Говядина — 500 г
Баклажан — 1 кг
Картофель — 250 г
Густой томатный сок — 250 г
Лук — 70 г
Петрушка — 50 г
Белое сухое вино — 200 г
Чеснок — 20 г
Молоко — 650 г
Сливочное масло — 80 г
Мука — 120 г
Корица — 3 г
Оливковое масло — 30 г
Чтобы удивить родных средиземноморскими блюдами, не обязательно лететь в Грецию. Достаточно приехать в “ФУД СИТИ” и выбрать продукты отличного качества для ваших кулинарных шедевров. Кстати, у нас есть павильон с аутентичными греческими продуктами.
Приезжайте к нам!
