Что получится, если взять качественное куриное филе, добавить к нему нут, ароматные приправы и свежую зелень? Ответ: вкусное блюдо с интересным названием “Гунди”. Сегодня Илья Лазерсон расскажет и покажет, как его готовить. В этом выпуске “Кухни ФУД СИТИ” вас ждет пошаговый рецепт приготовления куриных шариков в бульоне с куркумой. Вы научитесь делать изумительный куриный фарш и познаете главный секрет приготовления Гунди: как правильно подобрать пропорции бульона и тефтелек.
С инструкциями нашего шефа даже самые сложные блюда вы сможете легко приготовить на своей собственной кухне.
Нут (замочить на ночь) — 30 г.
Куриное филе — 150 г.
Луковица — ½ шт.
Куркума — ¼ ч.л.
Кардамон молотый — ¼ ч.л.
Куриный бульон, подкрашенный куркумой — по вкусу
Зелень — по вкусу
За свежими продуктами для любого блюда приезжайте в “ФУД СИТИ”, здесь вы найдете самые разнообразные специи, фермерское мясо и свежие овощи.
