Пикантными и вкусными получаются помидоры по бабушкином рецепту. Бабушкины помидоры на зиму — это лучшая закуска. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Я часто готовлю на зиму помидоры по бабушкиному рецепту. Помидоры получаются вкусными и ароматными. Рецепт с уксусом и со стерилизацией.
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Зеленые помидоры — 500 Грамм (или бурые помидоры)
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Вода — 500 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 2 Ст. ложки
- Лавровый лист — 1-2 Штук
- Черный перец горошком — 4-6 Штук
- Укроп — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить «Бабушкины помидоры на зиму»
Подготовьте все ингредиенты.
На дно простерилизованной банки выложите специи — чеснок, лавровый лист, укроп и перец горошком.
Заполните банку зелеными или бурыми помидорами.
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса. Пусть закипит.
Горячим маринадом залейте помидоры.
Простерилизуйте помидоры в течение 15 минут.
Помидоры закатайте крышками, утеплите и пусть остынут. Храните помидоры в прохладной кладовой до зимы. Удачных заготовок!
