Предлагаю вам очень простой рецепт тушеной брокколи в томатной пасте. Получается очень вкусно и полезно! Можно подавать блюдо в качестве овощного гарнир, либо как закуску.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брокколи в томатной пасте. Брокколи для этого рецепта можно использовать свежую, либо заморозку. Рекомендую не переваривать брокколи, пусть она останется чуть хрустящей и зеленой. По желанию можно добавить немного аджики для остроты. Брокколи в томатной пасте хорошо будет сочетаться с гречкой, рисом или отварным картофелем.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Гарниры Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Брокколи — 200-250 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Паста томатная — 1 Ст. ложка
- Вода — 80-100 Миллилитров (горячая)
Количество порций: 2
Как приготовить «Брокколи в томатной пасте»
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, а чеснок измельчите. Обжарьте репчатый лук и чеснок до прозрачности.
Морковь натрите на терке. Добавьте морковь и тушите еще, пока морковь не станет золотистого цвета.
Брокколи разделите на небольшие соцветия. Добавьте брокколи к остальным овощам, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Затем влейте горячую воду, добавьте томатную пасту. Накройте крышкой и тушите около 5 минут, пока брокколи не станут достаточно мягкими.
Брокколи в томатной пасте готова, приятного аппетита!
