Предлагаю попробовать брускетту с печеным перцем и сыром. Закуска смотрится ярко и привлекательно. Она подойдет и для праздничного стола и для повседневного перекуса.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить брускетту с печеным перцем и сыром. Сыр можно использовать как творожный, так и плавленый. Если любите, то можно приправить печеный перец сушеными итальянскими травами. Сочный и ароматный запеченный перец отлично сочетается со сливочным вкусом сыра. Получается очень вкусно!
Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Брускетта
Ингредиенты:
- Хлеб "Чиабатта" — 250 Грамм
- Перец болгарский — 2 Штуки (красный, желтый)
- Сыр творожный — 100 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить «Брускетта с печеным перцем и сыром»
Подготовьте все ингредиенты.
Запеките болгарский перец в духовке при температуре 200 градусов до темных подпалин. На этой уйдёт примерно 40 минут.
Переложите горячий перец в пакет, завяжите и оставьте на 5-10 минут.
После этого очистите перец от шкурки и семян. Нарежьте ломтиками. Добавьте к ним измельчённый чеснок, слегка посолите и поперчите.
Нарежьте хлеб на ломтики и подсушите в сковороде с двух сторон.
Намажьте хлеб творожным сыром.
Сверху выложите печеный перец.
Брускетта с печеным перцем и сыром готова, приятного вам аппетита!
