Простое, но сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Фарш можно взять любой, а помимо болгарского перца можно добавить любые сезонные овощи по вкусу.
Описание приготовления:
Хотите приготовить быстрый, сытный и полезный обед или ужин на скорую руку для всей семьи? Тогда непременно обратите внимание на этот рецепт! Приготовить булгур с фаршем, болгарским перцем и сметаной достаточно просто, а набор продуктов минимален. Болгарский перец и сметана добавляют блюду сочность, а фарш придаёт крупе питательность. Прекрасное разнообразие повседневного меню для всей семьи! Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Болгарский перец / Молочные продукты / Крупы / Сметана / Фарш / Булгур
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Булгур — 150 Грамм
- Фарш — 300 Грамм (у меня свинина)
- Болгарский перец — 1 Штука
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Вода — 450 Миллилитров
- Растительное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 3-6
Как приготовить «Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной»
Подготовьте все ингредиенты.
В сковороде разогрейте масло, выложите фарш, добавьте соль и специи по вкусу. Обжаривайте, разбивая комочки фарша лопаткой до тех пор, пока фарш не побелеет.
Затем добавьте нарезанный небольшой соломкой болгарский перец.
Готовьте всё вместе ещё в течение 2-3 минут.
Добавьте сметану и перемешайте.
Следом добавьте промытый булгур.
Влейте кипяток, перемешайте, отрегулируйте на соль и готовьте под крышкой на небольшом огне около 20 минут (до готовности крупы).
Булгур с фаршем, сладким перцем и сметаной готов.
Приятного аппетита!
