Чебуреки с яблоками

0
19

Чебуреки с яблоками

Румяные чебуреки с яблоками — идеальный десерт или перекус, который подается и в горячем, и в холодном виде. Вы можете добавить в начинку немного молотой корицы, она заиграет новыми вкусовыми нотками.

Описание приготовления:

Яблочные чебуреки получаются очень сочными, ароматными и аппетитными. Их с удовольствием съедят даже капризные дети, которые не любят есть эти фрукты в свежем виде. Кстати, выпечку можно взять с собой в поездку или на пикник.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Выпечка / Чебуреки

География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Яблоко  — 2 Штуки
  • Яйцо куриное  — 1 Штука (тесто)
  • Мука пшеничная  — 400 Грамм (тесто и на раскатку)
  • Соль  — 2 Щепотки (тесто)
  • Вода горячая  — 100 Миллилитров (тесто)
  • Сода  — 2 Щепотки (тесто)
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 100 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Чебуреки с яблоками»

Чебуреки с яблоками

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки можно использовать любого сорта.

Чебуреки с яблоками

В глубокую емкость всыпьте просеянную пшеничную муку. Сделайте в ней углубление и вбейте туда же куриное яйцо, влейте воду и всыпьте соль, соду.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Скумбрия в луковой шелухе за 3 минуты. Вкуснейшая золотистая рыбка без коптильни и химии

Чебуреки с яблоками

Замесите плотное тесто и накройте его пищевой пленкой, оставьте на 15 минут для активации клейковины.

Чебуреки с яблоками

Яблоки разрежьте пополам и вырежьте семенные блоки. Промойте и натрите мякоть на терке в глубокую емкость. Добавьте туда же сахарный песок и перемешайте.

Чебуреки с яблоками

Разделите тесто на небольшие части. Каждую часть раскатайте в округлый пласт, подсыпая муку. На край раскатанного пласта выложите тонким слоем часть начинки и разровняйте.

Чебуреки с яблоками

Смочите края водой и слепите их между собой, удаляя воздух внутри. Вилкой сделайте фигурные насечки на краях, обмакивая вилку в муку.

Чебуреки с яблоками

Раскалите растительное масло на сковороде с высокими бортиками или в казане, выложите туда заготовки чебуреков и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны, убавив нагрев до умеренного.

Чебуреки с яблоками

Выложите горячие чебуреки на тарелку и подайте к столу. Таким образом обжарьте и остальные заготовки. Не забудьте заварить ароматный чай.