Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

0
18

Каких только томатов сейчас не встретишь в магазинах: маленькие и большие, красные и желтые, на веточках и без. Оказывается, красные и жёлтые томаты отличаются не только по цвету, но и по содержащимся в них веществам! Рассказываем, в чем разница и какие томаты выбрать.

Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

Чем красные томаты отличаются от желтых?

Цвет томатов определяют вещества антоцианты — растительные пигменты, имеющие высокуюбиологическую активность. Жёлтые помидоры насыщены бета-каротином, который крайне важен длясбалансированной работы иммунной системы, укрепления костей и профилактики различных заболеваний глаз.

Красный цвет томатов обусловлен содержанием в них ликопина — мощного природного антиоксиданта,который не синтезируется в организме человека, а поступает исключительно извне. Он важен для поддержаниясердечно-сосудистой системы, способствует укреплению памяти и эффективной работе мозга.

Вкус жёлтого томата воспринимается более сладким из-за пониженного содержания витамина С. По этойпричине желтые сорта томатов больше подходят людям, имеющим аллергические заболевания. И очень часто жёлтые томатычерри рекомендуют для детского питания.

 

Экологичность и безопасность – основные характеристики томатов «Экокультура».

В теплицах предприятия томаты опыляются шмелями и используются исключительно биологические методы защиты растений (отказ от химии). Выбирая продукцию «Экокультура» Вы выбираете овощи от российского производителя со строжайшей системой контроля качества.

Ещё одно важное отличие жёлтых томатов от красных — большее содержание мякоти и меньшее количество сока, чтоважно при приготовлении некоторых блюд, например, салатов или сендвичей. Но по этой же причине, а также из-занизкого содержания того самого витамина С, жёлтые томаты менее подходят для консервации.

Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

Желтые томаты менее аллергенны

Красный томат всегда имеет более выраженный вкус и аромат. Именно поэтому многие любят именнокрасные сорта томатов. Кстати, если для вас важен именно аромат, старайтесь приобретать продукцию на ветке. Именно веточка позволяет сохранять максимум свежести и аромата свежего томата, даже в условияхсупермаркета.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Белокочанная капуста в сыре в духовке

Предложение агрохолдинга Экокультура

Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

Подробнее Салат листовой Фриллис

Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

Подробнее Томат коктейльный сливовидный красный

Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

Подробнее Томат коктейль сливовидный красный на ветке Жардилес

Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

Подробнее Томат коктейль круглый розовый на ветке Томатиньо

Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

Подробнее Томат круглый коричневый

Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

Подробнее Томат круглый красны на ветке

Перекус красными черри или коктейльными томатами может быть рекомендован спортсменам в период интенсивных нагрузокперед соревнованиями, когда набирать вес нельзя, а пополнять силы просто необходимо. С этой же задачей успешносправляется томатный сок. Однако, напомним, что для некоторых людей красный томат (как и свежеприготовленный томатный сок) может стать причиной аллергии

Что такое коричневые томаты?

Производители не остановились на привычных нам красных и желтых сортах. И сегодня на полках магазинах появилиськоричневые томаты. Такие томаты производители обозначают как томаты сортотипа кумато. Пробовать ихстоит именно свежими — так можно по достоинству оценить их необычный вкус. Но хороши они и для приготовленияблюд.

Основная польза темноплодных черри также обусловлена содержанием антоцианов — веществ с доказаннымпрофилактическим влиянием на сердечно-сосудистые заболевания. Экзотический коричневый цвет и необычайно сочнаямякоть — это основные особенности круглого томата сортотипа кумато. Плоды этого томата достаточно крупные(120-150 г), что позволяет использовать их для приготовления салатов и вторых блюд.

А маленькие черри кумато и вовсе многие называют «шоколадными черри». Миниатюрные плоды очень сладкие, имеют плотную кожицу и сочную мякоть. Коричневые томаты черри — настоящий кладезь витаминов, а минимальная калорийность позволяет рекомендовать черри кумато в качестве идеального перекуса для тех, кто следит за фигурой.

Чем желтые томаты отличаются от красных? Какие помидоры полезнее и вкуснее?

Томаты "Экокультура"

Используйте силу цвета! Широкий спектр оттенков фруктов и овощей в наших тарелках поднимаетнастроение и повышает работоспособность. Цвет овощей и фруктов связан с полезными свойствами фитонутриентов,основная функция которых — защита растений от агрессивного влияния окружающей среды. И, потребляя яркие овощии фрукты, мы получаем их защитную силу.