Необыкновенно вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Можно подавать самостоятельно или с любым гарниром.
Описание приготовления:
Приготовить цукини с курицей в духовке несложно, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Предварительно мясо маринуется во вкуснейшем маринаде, а затем запекается с овощами до аппетитной румяной корочки. Очень сочно, нежно и ароматно! Для приготовления подойдут любые части курицы, мне больше всего нравится вариант с крылышками. Непременно попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Цуккини
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Цукини — 1 Штука (или кабачок)
- Курица — 1,5 Килограмма (любые части)
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Майонез — 150 Грамм
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Сок лимона — 3 Ст. ложки
- Паприка — 1,5 Ст. ложки
- Специи для курицы — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Цукини с курицей в духовке»
Подготовьте все ингредиенты.
Курицу разрежьте на части и переложите в глубокую миску.
Добавьте майонез, горчицу, лимонный сок, соевый соус, давленый чеснок, соль и специи по вкусу.
Всё хорошо перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на несколько часов. Можно оставить на ночь. Периодически курицу необходимо перемешивать.
Кабачок нарежьте кружками, толщиной примерно в 1 см., а затем каждый кружок еще на 4 части.
Добавьте к кабачку нарезанный произвольно лук. Я нарезала четвертинками. Овощи посолите, поперчите и влейте масло.
Перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите равномерно овощи.
Сверху на овощи выложите маринованную курочку.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 1 часа. Курица должна подрумяниться.
Цукини с курицей в духовке готовы. Приятного аппетита!
