Даже на диете вы можете побаловать себя салатом из цветной капусты. Заправляйте блюдо нежирной сметаной или густым классическим йогуртом, избегая масла или майонеза. Можно добавить свежую зелень.
Описание приготовления:
Диетический салат не прибавит вам сантиметров ни на талии, ни на бедрах. Его можно подать как на обед, так и на ужин. По желанию зеленый лук допустимо заменить укропом, петрушкой или шпинатом.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца / Цветная капуста
Блюдо: Салаты Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 Штуки (отварное)
- Капуста цветная — 250 Грамм
- Лук зеленый — 2-3 Штук (стебля)
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Соль — 2 Щепотки
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Диетический салат из цветной капусты с яйцом»
Подготовьте указанные ингредиенты. Куриные яйца отварите заранее в течение 15 минут.
Цветную капусту промойте и срежьте со стебля соцветия. Если используете замороженную цветную капусту, то размораживать ее не нужно. Прогрейте в кастрюле горячую воду и выложите в нее соцветия, отварите примерно 5-8 минут. Затем залейте холодной водой и остудите.
Извлеките капусту из воды и промокните бумажными салфетками. Нарежьте на части и выложите нарезку в салатник или глубокую тарелку.
Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость к капусте.
Промойте стебли зеленого лука и измельчите, добавьте к остальным ингредиентам.
Выложите сметану любой жирности, посолите и поперчите блюдо. Аккуратно все перемешайте.
Подайте салат к столу сразу же после его приготовления.
