Жара грозит организму человека повышенной нагрузкой на все его системы. Именно поэтому, как советует диетолог Евгений Арзамасцев, в такую погоду лучше отдать предпочтение лёгкой диетической пище. Она быстрее усваивается, не нагружает пищеварительную систему, но даёт достаточное количество калорий.
В первую очередь, это диетическое мясо (индейка, куриная грудка) и рыба. В качестве гарнира лучше использовать овощи и лёгкие салаты, а на десерт — фрукты. Не стоит добавлять в блюда большое количество специй. Они могут привести к повышенному потоотделению.
«Желательно увеличить количество приёмов пищи. То есть питаться не два-три раза в день, а делать ещё и лёгкие перекусы, например, есть зелёные салаты. Такой подход поможет сохранить такую же калорийность, которая необходима человеку. Но при этом объёмы порций окажутся меньше, что в жару будет легче переноситься», — комментирует диетолог.
В жаркую погоду важно пить больше воды. Из-за высокой температуры окружающей среды организм быстро теряет жидкость, и её запас нужно постоянно пополнять.
На время можно исключить из рациона жирное мясо и горячие блюда: такая пища будет мешать организму справляться с высокой температурой окружающей среды, вызовет слабость и сонливость.
Как спастись от жары в городе, читайте в статье.
