Сегодня мы приготовим джем из яблок без сахара. Такой вариант джема можно смело давать деткам. В зависимости от сорта яблок, ваше лакомство будет более или менее сладкое, кислое. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Хранить такой джем лучше в прохладном месте, можно в холодильнике. Для приготовления выбирайте домашние яблоки в сезон. Джем нужно хорошо уварить, чтобы добиться той самой густой консистенции. После настаивания, спустя 2 месяца, он станет в разы гуще, нежели перед закаткой. Зимой использовать можно для выпечки или просто так, подавать к чаю.
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Джемы
Ингредиенты:
- Яблоки — 700 Грамм (вес в очищенном виде)
- Вода — 150 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить «Джем из яблок без сахара»
Подготовьте яблоки.
Вымойте яблоки и очистите от сердцевины, нарежьте яблоки дольками.
Переложите яблоки в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь под крышку.
Тушите яблоки 20 минут. За это время они хорошо распарятся и станут мягкими.
Измельчите яблоки при помощи погружного блендера.
Уваривайте яблоки до густого состояния, 30-35 минут на небольшом огне. Время регулируйте, все зависит от выбранного сорта яблок.
Баночки стерилизуйте, у меня было 2 банки по 200 мл. Наполните баночки джемом. Пастеризуйте еще 15 минут.
Банки герметично закатайте стерильными крышками, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Приятного аппетита!
