Проблемы с поджелудочной железой могут привести к серьёзным последствиям для здоровья. Когда плохо усваивается пища, происходит нарушение процессов всасывания жиров. Это проявляется в отсутствии аппетита, метеоризме, рвоте, диарее и других неприятных симптомах. Стоит ли совсем отказываться от жирного?
В своём телеграм-канале эндокринолог Екатерина Янг рассказала, что для тех, у кого есть проблемы с поджелудочной железой, основой рациона должны быть белки: мясо, птица или рыба. Желательно выбирать нежирные виды.
Из жиров в рационе допустимы растительные масла: оливковое, кокосовое или масло авокадо. Фрукты могут быть в меню, но в минимальном количестве. А лучше и вовсе отдавать предпочтение ягодам.
Если вас беспокоит поджелудочная, следует отказаться от пищевых красителей, дрожжевого хлеба, выпечки из белой муки, копчёностей и сладкого. Кроме этого, нельзя есть жареную пищу, а тем более фастфуд. Под запретом также сладкие газированные напитки и алкоголь.
О том, какие ещё жиры полезны и вредны, рассказываем в этом материале.
