Вкусный, нежный творог легко сделать в домашних условиях. Его можно давать даже очень маленьким детям без всякого риска. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Кефир берите хорошего качества и высокой жирности, тогда творог получится нежным и вкусным. Из одного литра кефира жирностью 3.5% получается примерно 250 грамм творога. Размораживать кефир лучше всего в прохладном месте, тогда творог не будет кислить. Творог можно использовать в свежем виде или готовить из него запеканки, вареники, пироги или домашний сыр.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Ингредиенты:
- Кефир — 1 Литр
Количество порций: 1
Как приготовить «Домашний творог из замороженного кефира»
Подготовьте 1 литр кефира.
Пакет с кефиром положите в морозильную камеру и оставьте на сутки. Затем разрежьте и снимите с замороженного кефира упаковку.
Выложите замороженный кефир в марлю, сложенную в несколько слоев, завяжите в узелок. Подвесьте узелок над емкостью, и оставьте, пока кефир не разморозится и сыворотка не стечет. На это уйдет примерно сутки.
Творог из замороженного кефира готов! Приятного аппетита!
