Экономим на всем, кроме хорошей еды, на что тратят деньги россияне — читать на Gastronom.ru

0
81

Социологическое исследование подтверждает, что россияне увеличили траты на продукты и уменьшили на другие крупные покупки. В прошлом году благосостояние потребителей снизилось, большинство  опрошенных сообщили о мерах по экономии семейного бюджета. Но экономить на качественных продуктах большинство соотечественников не готово. 

Экономим на всем, кроме хорошей еды, на что тратят деньги  россияне — читать на Gastronom.ru

Новая реальность потребительского рынка 

По результатам исследования потребительских настроений центры «Ромир» и «Яков и партнеры» сделали вывод о том, что в первую очередь россияне  сократили  крупные траты, в том числе на дорогостоящие товары и услуги (60%), отпуска, путешествия, поездки (42%), одежду и развлечения (40%)».  При этом опрошенные заявили об увеличении расходов на ЖКХ, лекарственные препараты и медицинские услуги, продукты, связь и интернет, а также бытовую химию. 

Что касается продуктов питания, то здесь респонденты не экономили, наоборот, из-за роста цен увеличили траты на молочную продукцию (39% респондентов), свежие фрукты и овощи (36%), бакалею (34%), птицу (34%), яйца (33%) и мясную продукцию (33%) и сократили расходы на деликатесы и готовую еду (7%). 

Качество продуктов на первом месте

Директор холдинга «Ромир» Инна Караваева подчеркивает, что даже в режиме строгой экономии покупатели сегодня не готовы жертвовать качеством продуктов — здоровье важнее.  Около трети опрошенных отмечают значимость здорового питания.
Из-за смены брендов на рынке изменился состав потребительской корзины. Многие потребители переходят на отечественные марки, при этом половина опрошенных участвует в промоакциях.  Наиболее ценится прямая выгода в виде скидок, бонусов и кешбэка.  

Съекономить на покупках поможет планирование, о котором более подробно мы писали здесь.