В Норвегии появился необычный плавучий ресторан, заботящийся об экологической безопасности.
Ресторан Iris расположен на плавучей художественной инсталляции в центре посетителей индустрии аквакультуры Salmon Eye, посреди живописного Хардангер-фьорда.
Ресторанный опыт Iris — это не просто еда, а уникальное путешествие, включающее прогулку на электрической лодке, встречу с шеф-поваром ресторана, мини-фильм про продовольственную безопасность и рыболовную индустрию Норвегии, а также необычный гастрономический опыт.
Ресторан Iris с великолепным видом на фьорд и горы предлагает посетителям дегустационное меню из 18 блюд, каждое из которых уникально по вкусу. В конце вечера гостей отвозят обратно в город на лодке, что ознаменует окончание путешествия.
Экскурсия, включая дегустационное меню, стоит 3200 норвежских крон, что составляет 28 500 рублей на человека. Для брони экскурсии и дегустации необходимо как минимум два человека.
О других необычных норвежских блюдах читайте в нашем материале.
