Предлагаю попробовать соус гуакамоле со свежим зелёным горошком. Он получается ярким, ароматным и сливочным. Подавать его можно с чипсами, начос или мексиканскими тортильями.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить гуакамоле с зелёным горошком. Авокадо обязательно выбирайте спелый и мягкий. Вместо лимонного сока можно использовать сок лайма. Соус готовится быстро и просто, поэтому отлично разнообразит повседневное меню!
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Соусы Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 Штука
- Зеленый горошек — 100 Грамм (замороженный)
- Лимон — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Мята — 1 Штука (веточка)
- Петрушка — 10 Грамм
- Соль — По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Гуакамоле с зеленым горошком»
Подготовьте все ингредиенты.
Разморозьте зелёный горошек. Залейте его горячей водой оставьте на 4-5 минут. Затем слейте воду и откиньте на сито.
Авокадо очистите от кожуры. Удалите косточку и нарежьте кубиками.
Выжмите из лимона сок.
Добавьте в миску к авокадо очищенный и нарезанный чеснок, мелко порубленную петрушку и мяту, зелёный горошек и лимонный сок.
Измельчите блендером до однородности. Добавьте соль по вкусу.
Гуакамоле с зелёным горошком готов!
