Новый год – праздник традиционный, за что мы его и любим, а оригинальной новогоднее застолье делают новинки в меню, подарки и милые сюрпризы, включая сервировку стола. Обратите внимание на изысканную посуду из стекла.
Дороже золота
По легенде, однажды римскому императору Тиберию, который частенько разбивал кубки после обильных возлияний, стеклодув преподнес в дар необычный стеклянный сосуд. Необычность была в том, что когда мастер бросил его на пол, стекло не разбилось, а лишь помялось. После чего он легким движением руки вернул сосуду прежнюю форму. Император незамедлительно поинтересовался, кто владеет секретной формулой гибкого стекла. Мастер указал на себя. А зря. Тиберий тут же высчитал, что это новое стекло может побить цены на золото и вытеснить его с рынка. И приказал казнить умельца, что и было сделано.
Клуб первых
Сегодня стеклодувам ничто не угрожает. Процесс варки стекла хорошо изучен, секретов не осталось. Конечно, у каждого уважающего себя производителя есть секрет, который делает бренд уникальным.
Производитель посуды из стекла под брендом Pasabahce /Пашабахче, которому больше 80 лет, выпустил первое в мире стекло с ультрагигиеничным, антимикробным покрытием. А новая серия Estrella/Эстрелла с необычным дизайном может стать тем самым ярким акцентом на новогоднем столе, который приятно удивит родных и близких. Ее изюминка – в геометрическом узоре на стаканах, а у салатников еще и неровный, ажурный край, так что все вместе создает ощущение ручной работы, особой тонкости и уютности. Такая посуда элегантно подчеркнет и оливье, и другие любимые блюда.
Согласитесь, за всю историю человечества был выпущен миллиард всевозможных стаканов, ваз и салатниц. Изобрести что-то принципиально новое вряд ли возможно. Но можно вдохнуть в традиционную посуду современную эстетику. Именно это и получилось сделать в новой серии Estrella/Эстрелла.
О вкусах спорят
Между прочим, разнообразие форм стаканов и бокалов – не только плод бурной фантазии дизайнеров. Форма напрямую связана с нашими вкусовыми рецепторами. К примеру, вкус сухого вина мы ощущаем боковыми сторонами языка, а сладость десертного вина или ликера – кончиком языка. Это выяснили еще в середине прошлого века. С тех пор для каждого напитка продумана форма бокала, которая раскрывает его вкус. И это прописано в правилах сервировки, сомелье их отлично знают. А вот декораторы от правил иногда отступают.
Новогодняя магия
Как сделать праздничный стол местом притяжения? Проявить магию стеклянной посуды.
Сначала готовим базу: на столе – природные цвета и натуральный текстиль, это касается скатерти и салфеток. Затем в игру вступают детали. В прозрачный стакан с необычной геометрией Estrella/Эстрелла поставьте еловую веточку. Длинную световую гирлянду можно разложить вдоль стола, свечи расставить рядом с прозрачными и гранеными салатницами – и стекло, сверкая и искрясь, усилит нежность и чистоту этой новогодней сервировки. Собственно, вот он, тренд наступающего 2024 года – экостиль. Природные оттенки, натуральность, естественность форм.
3 стильных кита
Напоследок, ТОП-3 правила стильной новогодней сервировки.
- Цвет. На столе достаточно двух-трех цветов, не стоит перегружать его красками.
- Фактура. Приветствуются экологически чистые и возобновляемые материалы. Салфетки из ротанга или бамбука усилят экостиль.
- Светопроницаемость. В этом году разнообразные оттенки стекла уступают пальму первенства его прозрачности. Прозрачность уравновесит все насыщенные цвета на столе. И к тому же кристально чистую вазу всегда легче согласовать с салатницами и стаканами, пусть даже они будут из разных коллекций.
Итак, направление задано. Дальше дайте волю фантазии. И не забывайте, что праздник – не просто набор вещей и угощений, а состояние души.
Теплый салат с морепродуктами, мандаринами и рисом
Перринг: Вино белое сухое Пино Гриджио
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 мин
Ингредиенты:
- 300 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмар, осьминог, гребешок)
- 200 г приготовленного дикого риса или риса микс (теплый)
- 100 г молодого шпината
- 2 мандарина
- 40 г миндаля
- 1/2 красной луковицы
- 20 г сливочного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока
- Соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. кунжутного масла
- 1 ст.л. кунжута
- 1 ст.л. белого винного уксуса
- 1 ч.л. меда
Инструкции:
1. Измельчите чеснок. Морепродукты сбрызните соком лимона, добавьте чеснок, соль и перец и оставьте на 10-15 мин.
2. Мандарины очистите и разделите на дольки. Красный лук нарежьте мелким кубиком, миндаль порубите ножом.
3. Разогрейте сковороду с маслом, выложите морепродукты и обжаривайте 2-3 мин.
4. Для заправки смешайте кунжутное масло, винный уксус, соевый соус и мед. Хорошо перемешайте и добавьте кунжут.
5. Выложите на порционные тарелки рис, шпинат, лук и миндаль, перемешайте. На рис выложите морепродукты и дольки мандарина. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте.
Подробнее Емкость для масла -уксуса Olivia
Подробнее Салатник Chef’s
Подробнее Тортница с крышкой Patisserie
Подробнее Салатник 240мм Estrella
Подробнее Тарелка 200мм Estrella
Подробнее Тарелка глубокая 220мм Estrella
Подробнее Декантер 1,26л Village
Подробнее Бокал для красного вина 490 мл Allegra
Подробнее Стакан для напитков 360мл Estrella
Подробнее Набор емкостей для сервировки Gastro boutique
Подробнее Кувшин 2л Penguen
Подробнее Соусник 60мл Basic
Продавец: ООО "Посуда", ОГРН: 1025201527537, г. Бор, п/р Ситники-1 , д.11, корпус 1, Нижегородская область
Реклама. ООО "Посуда", ИНН 5246020905
