Яичница с брокколи и фасолью

0
22

Яичница с брокколи и фасолью

Яичница с брокколи и фасолью — быстрый, простой и вкусный завтрак. А также, может стать и лёгким ужином. Прекрасное сочетание витаминных овощей с традиционной яичницей, которую оценят ваши домашние.

Описание приготовления:

Яичница, пожалуй, входит в десятку самых древних кулинарных рецептов. Простота и минимум времени делают её очень доступным и очень популярным блюдом. Так называемая, палочка-выручалочка на все случаи. В связи с этим существует невероятное количество вариантов её приготовления. Предлагаю один из них — с брокколи и фасолью. Брокколи, естественно лучше брать свежую, но можно и мороженную. А фасоль подойдёт скорее консервированная. Такое блюдо получается вкусным, нежным и не только сохранит вам время, но и быстро насытит перед трудовым днём.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Салат из помидоров на зиму без стерилизации

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Бобовые / Фасоль / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Яичница

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Брокколи  — 100 Грамм
  • Фасоль консервированная  — 100 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец красный молотый  — По вкусу
  • Масло подсолнечное  — 30 Миллилитров

Количество порций: 1

Как приготовить «Яичница с брокколи и фасолью»

Яичница с брокколи и фасолью

Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы.

Яичница с брокколи и фасолью

Брокколи разберите на небольшие соцветия и отварите в воде 5-7 минут. Откиньте на сито. Переложите в сковороду.

Яичница с брокколи и фасолью

Откройте консервированную фасоль, слейте рассол и добавьте в сковороду. Влейте подсолнечное масло, поставьте сковороду на огонь. Прогрейте 1-2 минуты.

Яичница с брокколи и фасолью

Не снимая сковороду с огня разбейте в неё яйца.

Яичница с брокколи и фасолью

Посолите, поперчите.

Яичница с брокколи и фасолью

На небольшом огне жарьте яичницу до полной готовности 8-10 минут.

Яичница с брокколи и фасолью

Вкусная, сытная яичница готова. Прекрасный и быстрый завтрак или лёгкий ужин.