Индейка с киви

0
88

Индейка с киви

Кто знаком с мясом индейки, тот знает, что оно требует большего времени приготовления, чем курица. Есть отличный маринад, который поможет сделать мясо вкусным, мягким и ароматным. Берите на заметку!

Описание приготовления:

В предлагаемом маринаде можно приготовить любую часть индейки. Я отдала предпочтение плечевой части. Главное выдержать мясо в маринаде не менее 3 часов. Из выделившего сока при запекании можно сделать вкусный соус, слегка сгустив мукой или полить им гарнир при подаче. Следуйте рецептуре и блюдо вас порадует вкусом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Фрукты / Киви

Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Индейка  — 800 Грамм (плечевая часть)
  • Киви  — 3 Штуки (среднего размера)
  • Перец красный острый  — 1/4 Чайных ложки
  • Куркума  — 1/4  Чайных ложки
  • Соль "Адыгейская"  — По вкусу
  • Масло растительное  — 30 Миллилитров
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Джем из черной смородины "Пятиминутка"

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Индейка с киви»

Индейка с киви

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Индейка с киви

Очистите киви и натрите на крупной терке.

Индейка с киви

К киви добавьте острый перец, куркуму, соль по вкусу, растительное масло. Перемешайте.

Индейка с киви

Индейку вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Слегка натрите солью. Возьмите рукав для запекания. Вылейте в него маринад, переложите индейку.

Индейка с киви

Завяжите рукав и хорошо попереворачивайте индейку. Важно, чтобы маринад равномерно распределился. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Индейка с киви

По истечении времени переложите рукав для запекания в форму. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте 40-50 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Индейка с киви

Готовую индейку достаньте из духовки, разорвите рукав для запекания. Полейте ее выделившимся соком и поставьте еще раз в духовку на 10 минут. После блюдо готово к подаче.

Индейка с киви

Приятного аппетита!