Жареную картошку любят все без исключения! А если ее пожарить в сливочном масле и посыпать паприкой с чесночком, тогда она станет в разы вкуснее и ароматнее. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Сливочное масло и паприка придают жареному картофелю особый вкус и аромат. У вас получится идеальный гарнир к любому мясу. Отличным дополнением к такой картошке станут домашние соленья или маринованные овощи.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Специи, пряности, приправы / Паприка
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 600 Грамм
- Масло сливочное — 70 Грамм
- Масло растительное — 50 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Паприка копченая — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Жареная картошка на сливочном масле с паприкой»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель почистите от кожуры, помойте и обсушите насухо.
Влейте в разогретую сковороду растительное масло, выложите в него кусочек сливочного.
Сразу же выложите в сковороду нарезанный картофель, уменьшите огонь, чтобы сливочное масло моментально не сгорело. Жарьте картофель на умеренном огне около 10 минут, часто его помешивайте.
Сливочное масло будет немного пениться, это не страшно. Проколите несколько ломтиков картошки ножом, если они мягкие, тогда посолите и поперчите, всыпьте измельченный чеснок. Жарьте еще минуты 2.
Всыпьте копченую паприку.
Тщательно перемешайте картошку, прогрейте около минуты и выключите плиту.
Выловите картофель из масла шумовкой на тарелку и подавайте к столу с домашними соленьями. Приятного аппетита!
