Живая каша — каша, которая готовится без термической обработки, на основе полезных злаков или семян. Предлагаю свой вариант приготовления из зеленой пророщенной гречки и льна.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить живую кашу. Ягоды можно использовать любые, заморозка тоже подойдет. Вместо льняных семечек можно взять семена чиа. Каша получается в меру сладкой, легкой, но хорошо насыщает. Отлично подойдет для завтрака.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Каши Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения
Ингредиенты:
- Гречка зеленая — 50 Грамм
- Ягодный микс — 50-100 Грамм (смородина черная, смородина красная, вишня)
- Банан — 1 Штука
- Льняные семечка — 2 Ст. ложки
- Финики — 2-4 Штук
- Корица молотая — 1/3 Чайных ложки
- Мюсли — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить «Живая каша»
Подготовьте все ингредиенты. Зеленую гречку предварительно замочите в воде на ночь.
Промойте зеленую гречку, переложите в глубокую миску. Накройте влажной марлей и оставьте на 1-2 дня, чтобы она начала прорастать. Каждый день промывайте гречку. Если нет времени, то можно ограничиться просто замачиванием.
Льняные семечки измельчите в кофемолке.
Финики замочите в теплой воде на 5 минут. Удалите косточки. При необходимости также можно снять жесткую кожицу.
Переложите все ингредиенты в чашу блендера. Измельчите до однородной консистенции.
Выложите кашу в глубокую миску. Сверху добавьте мюсли и ягоды. Приятного аппетита!
