Фруктовые прилавки с появлением черешни буквально расцвели: на них появилась ягода разных сортов и размеров. Специалисты Роскачества советуют не торопиться и выбирать черешню ровного окраса с зелеными плодоножками.
Неравномерный окрас черешни — сигнал о том, что она не лучшего качества, при этом сухой «хвостик» подтверждает, что ягоды давно лежат и окажутся не сочными, рассказали эксперты Роскачества.
В зависимости от сорта цвет черешни может быть и желтым, и розовым, и бордовым, и почти черным. Таким образом, сам цвет не говорит о спелости.
При этом эксперты посоветовали оценить внешний вид ягоды. Цвет плодов должен быть ярким и насыщенным, а также не должно быть признаков порчи и повреждений. Важно оценить состояние ягод в целом: внимательно посмотреть нет ли у черешни помятых и побитых частей. Поврежденная ягода не будет храниться долго.
Хранить черешню следует в холодильнике и тщательно мыть перед употреблением. Однако есть продукты, которые ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике: это может быть просто опасно. Узнайте полный список этих продуктов, прочитав статью.
