Клюква с апельсином и сахаром на зиму

0
24

Клюква с апельсином и сахаром на зиму

Клюква и апельсин — потрясающее сочетание! Ароматное и очень вкусное. Делюсь рецептом интересной заготовки на зиму из клюквы с апельсином.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить клюкву с апельсином и сахаром на зиму. Такую заготовку обязательно нужно хранить либо в холодильнике, либо в холодном погребе. Количество сахара можно увеличить. Срок хранения около 2 месяцев. Получается живое варенье, которое не требует термической обработки, поэтому сохраняет максимум пользы. Такую заготовку можно есть и просто так, и приготовить на ее основе морс или чай.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Ягоды / Клюква

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Шашлык из печени с салом

Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Клюква  — 250 Грамм
  • Апельсин  — 1/2 Штуки
  • Сахар  — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Клюква с апельсином и сахаром на зиму»

Клюква с апельсином и сахаром на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму

Клюкву тщательно промойте и переберите. Удалите все испорченные ягоды. Затем обсушите клюкву с помощью бумажных полотенец.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму

Апельсин обдайте кипятком. Натрите цедру.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму

Затем очистите апельсин от кожуры и разделите на дольки. Удалите косточки.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму

Измельчите в блендере апельсин и клюкву до однородности, либо прокрутите через мясорубку.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму

Добавьте сахар и апельсиновую цедру, перемешайте.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму

Переложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закройте и уберите на хранение в темное прохладное место. Клюква с апельсином и сахаром на зиму готова.