Как же хорошо зимой открыть баночку с компотом приготовленного летом и насладиться вкусом абрикосов и черешни. А сделать его очень легко. Берите на вооружение!
Описание приготовления:
Плоды и ягоды для компота выбирайте плотные, без вмятин и признаков порчи. Сахар можно корректировать по своему вкусу, но только в большую сторону, иначе компот будет плохо храниться. Компот прекрасно стоит при комнатной температуре или в темном прохладном месте.
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Ягоды / Черешня
Блюдо: Заготовки
Ингредиенты:
- Вода — 1 Литр
- Черешня — 150 Грамм
- Абрикос — 150 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Лимонная кислота — 2 Грамма
Количество порций: 1
Как приготовить «Компот из абрикосов и черешни»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из абрикосов и черешни. Абрикосы и черешню переберите и вымойте.
Банку тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой, сполосните. Банку стерилизуйте любым удобным способом, а жестяные крышки кипятите в течение 5 минут на среднем огне.
У абрикосов удалите косточки. Выложите абрикосы в банку.
У черешни удалите хвостики и добавьте к абрикосам.
Воду доведите до кипения и залейте банку до самого верха. Прикройте банку крышкой и оставьте на 10 минут.
В кастрюлю выложите сахар и добавьте лимонную кислоту.
Слейте с банки жидкость в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите в течение 2 минут.
Залейте отвар снова в банку и тщательно закатайте. Переверните вверх дном и укутайте, оставьте так до полного остывания.
Компот из абрикосов и черешни готов!
