В летний сезон сбора черешни будет большим упущением не заготовить несколько баночек ароматного компота из нее на зиму для своих родных! Тем более, что это очень легко. Попробуйте сами!
Описание приготовления:
Как же приятно открыть баночку с компотом снежной зимой и насладиться его летним вкусом и ароматом! Обязательно заготовьте такой напиток в летнее время, а можно даже несколько баночек.
Основной ингредиент: Ягоды / Черешня
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Черешня желтая — 350 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
- Ванильный сахар — 1/2 Чайных ложки
- Сок лимонный — 1 Чайная ложка
- Вода горячая — 700 Миллилитров
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Компот из желтой черешни на зиму»
Подготовьте указанные ингредиенты. Расчет ингредиентов указан для емкости 1 литр.
Черешню переберите и промойте в воде, удаляя подпорченные ягоды. Затем пересыпьте в кастрюлю или ковш, в котором будете варить компот.
Всыпьте туда же сахар и ванильный сахар, влейте лимонный сок. Сок лимона добавляйте сразу, чтобы ягоды не потемнели в процессе варки.
Влейте горячую воду и поместите кастрюлю на плиту. Старайтесь оставлять немного места в емкости, так как компот будет кипеть.
Отварите его в течение 20 минут, этого времени вполне хватит для того, чтобы ягоды полностью проварились. Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым другим образом.
Влейте приготовленный компот в банку до верха. Сразу же закупорьте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Обязательно проверьте прочность консервации над раковиной.
Остудите компот при комнатной температуре, а затем перенесите в место хранения до зимы.
