Ароматный компот из сладких летних ягод можно заготовить и на зиму. Представьте себе, как в зимние холода вы открываете такую заготовку и наслаждаетесь ее вкусом. Представили? А теперь готовим!
Описание приготовления:
Расчет ингредиентов указан на емкость объемом 1 литр. Красочный компот можно заготовить и в большем объеме, если у вас замечательный урожай. Просто увеличьте количество ингредиентов в 4-5 раз.
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Черешня
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Вода — 700 Миллилитров
- Клубника — 200 Грамм
- Черешня — 100 Грамм
- Сахар — 80 Грамм
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Компот из клубники и черешни на зиму»
Подготовьте указанные ингредиенты. Переберите клубнику и черешню, удалите подпорченные ягоды.
Оборвите хвостики с клубники, и удалите стебельки с черешни. Промойте ягоды в воде несколько раз.
Выложите ягоды в кастрюлю или в ковш, засыпьте сахарным песком. По желанию можно добавить пару щепоток лимонной кислоты, она выделит сладость напитка и его аромат.
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите компот примерно 15-20 минут.
Когда компот будет готов, ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте любым способом.
Перелейте компот в банку и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Проверьте на прочность закатку над раковиной.
Затем отнесите консервацию в кладовую или в подвал до зимы. Зимой вскройте и наслаждайтесь вкусным компотом!
