Конфитюр из груш на зиму

0
51

Конфитюр из груш на зиму

Конфитюр из груш — это не только лакомство для сладкого стола. Его аромат и вкус прекрасно подходит для кондитерских изделий. А также отличная добавка в кашу или йогурт и перекус с кусочком хлеба.

Описание приготовления:

Конфитюры, как и варенье, готовят из различных плодов и ягод. Само французское название говорит о способе приготовления «уваривать в сахаре». Но есть ещё одна необходимая особенность. В конфитюре, в отличие от варенья, фрукты должны распределяться равномерно, мелкими кусочкам. Использовать его можно для открытых и закрытых пирогов, как начинку для блинчиков, добавки к йогуртам.

Основной ингредиент: Фрукты / Груша

Блюдо: Заготовки / Конфитюр

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Чижи-бижи

Ингредиенты:

  • Груша  — 700 Грамм (чистый вес после обработки)
  • Сахар  — 300 Грамм
  • Лимонная кислота  — 2 Щепотки

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Конфитюр из груш на зиму»

Конфитюр из груш на зиму

Подготовьте ингредиенты для приготовления конфитюра из груш на зиму.

Конфитюр из груш на зиму

Груши тщательно помойте.

Конфитюр из груш на зиму

После очистите от кожуры.

Конфитюр из груш на зиму

Удалите черешки и семенную коробочку. Нарежьте груши произвольно.

Конфитюр из груш на зиму

Выложите нарезанные груши в кастрюлю с толстым дном.

Конфитюр из груш на зиму

Добавьте 3-4 столовые ложки воды. Тушите груши до мягкости на среднем огне.

Конфитюр из груш на зиму

Затем разомните груши, оставляя небольшие кусочки фруктов.

Конфитюр из груш на зиму

Добавьте сахар в кастрюлю с грушами.

Конфитюр из груш на зиму

Варите конфитюр до густой консистенции 35-40 минут. В конце добавьте лимонную кислоту.

Конфитюр из груш на зиму

Готовый конфитюр горячим разложите в стерилизованные баночки, закатайте крышками и храните в прохладном месте.