В этом рецепте вы узнаете, как приготовить коул слоу — классический американский салат из капусты. Он весьма легкий и быстрый в приготовлении, имеет необычный вкус и аромат за счет заправки.
Описание приготовления:
Этот салат невероятно простой в приготовлении, что делает его отличной закуской на скорую руку. Салат можно приготовить и если гости уже на пороге, вы не потратите на него слишком много времени. Коул слоу подходит к любым сэндвичам и бутербродам, хорошо сочетается с многими мясными блюдами.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Салаты
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 300 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Сметана — 2-3 Ст. ложек
- Горчица в зернах — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 2 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Коул слоу»
Подготовьте все ингредиенты. Морковь почистите, промойте вместе с остальными овощами, обсушите.
Первым делом приготовьте заправку. Для этого смешайте майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, сахар и соль в одной пиале.
Взбейте все компоненты заправки до однородности.
Зеленый лук и морковь нашинкуйте мелко, выложите в глубокую миску.
Добавьте тонко нашинкованную капусту, помните овощи руками, чтобы они немного пустили сок.
Добавьте приготовленную заправку.
Тщательно все перемешайте и дайте минут 10 пропитаться.
Салат Коул слоу готов. Приятного аппетита!
