Крем для кексов

0
20

Крем для кексов

Вкусный крем для кексов необязательно должен быть масляным. Его можно приготовить из обычной сметаны или ряженки, если у вас есть загуститель для сливок или сметаны.

Описание приготовления:

Ароматный крем получится очень нежным на вкус и будет отлично держать форму. Но изделия, покрытые им, лучше всего поместить в холодильник до их подачи к столу, чтобы крем не потек. Помните, что сладость десерта каждый определяет для себя сам, поэтому количество сахара определяйте по вкусу, пробуя полученный крем.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Сметана  — 250 Миллилитров
  • Загуститель для сливок  — 1/2 Штуки (пакетика)
  • Карамель  — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Крем для кексов»

Крем для кексов

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать сметану из топленого молока, ряженку, сливки жирностью более 30%.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Постные блины на минеральной воде — так вкусно, что не передать словами!

Крем для кексов

Выложите сметану или другой молочный либо сливочный продукт в глубокую емкость, добавьте туда же карамель и загуститель для сливок, сметаны. По желанию карамель можно заменить 2-3 ст.л. сахарного песка, топингом, сиропом или другим подсластителем.

Крем для кексов

Тщательно перемешайте в течение 3-4 минут содержимое емкости венчиком или вилкой, чтобы крем загустел. Сначала в нем образуются комочки — это нормально, а затем он станет густым и будет держать свою форму, оставаясь на венчике.

Крем для кексов

Выложите приготовленный крем в пиалу, креманку или соусник и охладите в холодильнике примерно 20-30 минут для стабилизации.

Крем для кексов

Подайте крем охлажденным или используйте его для украшения кексов, капкейков, тортов или других пирожных.