Предлагаю простой и быстрый рецепт кунжутной заправки. У неё получается яркий, насыщенный, кисло-сладковатый вкус. Она идеально будет сочетаться с салатом из свежих овощей и зелени.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кунжутную заправку для салата. Вместо лимонного сока можно использовать рисовый уксус.
Основной ингредиент: Семечки / Кунжут
Блюдо: Соусы / Заправки для салатов Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Масло кунжутное — 3 Ст. ложки
- Мисо-паста — 1 Чайная ложка
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Сок лимонный — 1 Ст. ложка
- Имбирь молотый сушеный — 1/4 Чайных ложки
- Острый молотый перец — 1/4 Чайных ложки
- Кунжут — 1-2 Чайных ложек (жареный)
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Кунжутная заправка для салата»
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте с кунжутным маслом мисо-пасту.
Влейте соевый соус и лимонный сок, венчиком взбейте до однородной эмульсии.
Добавьте сушеный имбирь и молотый перец чили.
Затем добавьте жареный кунжут. Перемешайте.
Кунжутная заправка для салата готова!
