Лучший ресторан Москвы 2021 — Twins Garden, лучший шеф — Владимир Мухин

0
27

В Москве прошла церемония награждения ресторанов-победителей премии Wheretoeat Moscow 2021. Обошлось без особых сюрпризов — на первой строчке лучших заведений российской столицы вновь оказался Twins Garden братьев Березуцких, а шефом года снова назван Владимир Мухин (White Rabbit).

Лучший ресторан Москвы 2021 - Twins Garden, лучший шеф - Владимир Мухин

В нынешнем году главные награды премии Wheretoeat Moscow вновь забрали Twins Garden Ивана и Сергея Березуцких (лучший ресторан года) и шеф White Rabbit Владимир Мухин (лучший шеф года).

Лучший ресторан Москвы 2021 - Twins Garden, лучший шеф - Владимир Мухин

Владимир Мухин вновь подтвердил звание лучшего шефа года

В первой десятке тоже немало старых знакомых, неизменно попадающих в рейтинг, но есть и несколько новых имен. Экспертная коллегия неожиданно отметила ресторан Artest, на кухне которого шаманит Артем Естафьев, и ожидаемо — "кулинарный цех" "Вадваре" итальянского шефа Эмануэле Поллини, объединившего ресторан с авторским Chef's table и симпатичную пекарню-кондитерскую. Кроме того, вполне заслуженно в первых строчках рейтинга теперь значится ресторан SAVVA, который возглавляет Андрей Шмаков

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Римская паста

Лучший ресторан Москвы 2021 - Twins Garden, лучший шеф - Владимир Мухин

Twins Garden Ивана и Сергея Березуцких возглавляет рейтинг лучших ресторанов Москвы 2021 г

ТОП-10 лучших ресторанов Москвы 2021:

  • 1 место – Twins Garden
  • 2 место – White Rabbit
  • 3 место – SAVVA
  • 4 место – «Сахалин»
  • 5 место – Artest
  • 6 место – «Cеверяне»
  • 7 место – Selfie
  • 8 место — "Вадваре"
  • 9 место – Probka на Цветном
  • 10 место – Lucky Izakaya Bar

Кроме того, были названы победители в специальных номинациях: «Сомелье года» — им стал Сергей Аксеновский, шеф-сомелье ресторанного холдинга Maison Dellos,  и «Выбор СМИ», — журналисты отдали свои голоса ресторану Twins Garden.

Напомним: ежегодные рейтинги WHERETOEAT составляются путем голосования коллегий из 100 экспертов — профессионалов ресторанного бизнеса, ресторанных критиков и людей, часто посещающих рестораны. Каждый эксперт представляет свой ранжированный список десяти лучших ресторанов, после чего данные суммируются и преобразуются в рейтинг-лист.