Маринованные огурцы с корицей на зиму

0
48

Маринованные огурцы с корицей на зиму

Хочу предложить приготовить маринованные огурцы с корицей на зиму. Закуска получается очень вкусная, а готовится совершенно несложно. Попробуйте!

Описание приготовления:

Хрустящие огурчики по этому рецепту можно подавать как самостоятельно, так и использовать для приготовления всевозможных блюд. Вкус корицы не сильно ярко выражен, но определенно придает свою изюминку. Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые баночки. Смело можете увеличить продукты по желанию. Рецепт очень удачный!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Корица / Специи, пряности, приправы

Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 2 Килограмма
  • Корица  — 1/2 Чайных ложки
  • Вода  — 1,2 Литра
  • Уксус столовый  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Гвоздика в бутонах  — 2-3 Штук
  • Перец горошком  — 1/2 Чайных ложки
  • Зелень для маринада  — По вкусу (листья смородины, укроп, листья вишни)
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Испанская пицца

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Маринованные огурцы с корицей на зиму»

Маринованные огурцы с корицей на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные огурцы с корицей на зиму

Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа.

Маринованные огурцы с корицей на зиму

Затем промойте, обсушите и отрежьте кончики с двух сторон.

Маринованные огурцы с корицей на зиму

Банки и крышки простерилизуйте любым удобным способом. На дно выложите листья хрена, листья смородины, зонтики укропа, чеснок, гвоздику и перец горошком. Сверху плотно выложите огурцы.

Маринованные огурцы с корицей на зиму

Залейте огурцы кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут.

Маринованные огурцы с корицей на зиму

Затем воду перелейте в кастрюлю, добавьте соль, сахар и корицу. Доведите до кипения и добавьте уксус.

Маринованные огурцы с корицей на зиму

Залейте огурцы кипящим маринадом, банки закатайте или закрутите плотно крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.

Маринованные огурцы с корицей на зиму

Удачных заготовок!