Необычная ароматная аджика из слив с интересным вкусом

Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть, это даже соус. С мясом — просто сказка!

Необычная ароматная аджика из слив с интересным вкусом

Ингредиенты:

  • Сливы — 2 кг
  • Чеснок — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Красный острый перец — 3-4 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. ложки
  • Соль — 2 ст. ложки

Вымыть банки с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.

Приготовление

1.  Сливы хорошо промыть.

2. Очистить сливы от косточек.

3. Горький перец помыть, отрезать хвостики. (Количеством острого перца можно регулировать остроту аджики.)

Необычная ароматная аджика из слив с интересным вкусом

4. Очистить чеснок.

5. Пропустить через мясорубку сливу, чеснок и острый перец.

6. Соединить молотые сливы, перец и чеснок. Добавить сахар, томатную пасту и соль.

7. Хорошо все перемешать и поставить на огонь. Варить аджику из слив в течение 20 минут, постоянно помешивая.

8. Готовую аджику разложить в стерилизованные баночки.

9. Закатать аджику закаточным ключом. Перевернуть баночки вверх дном, укутать аджику из слив теплым одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Необычная ароматная аджика из слив с интересным вкусом
Нумерология отношений: что означает дата вашего знакомства?
Adblock
detector