Огурцы с базиликом на зиму

0
32

Огурцы с базиликом на зиму

Сегодня мы приготовим вкусные и аппетитные огурцы с базиликом на зиму. Такие огурцы отлично подойдут к разным блюдам, они хорошо сочетаются с мясом, птицей, кашами, картофелем и т.д.

Описание приготовления:

Помимо базилика используем традиционный набор для огурцов — зонтики укропа, лист хрена, добавим специи по вкусу, чеснок. Но все же главный вкус огурцам задает базилик. Огурцы хорошо стоят в кладовке и погребе. Берите рецепт на заметку!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Базилик / Зелень

Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Вода  — 500 Миллилитров
  • Огурцы  — 6-7 Штук
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1/2 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Зонтик укропа  — По вкусу
  • Лист хрена  — По вкусу
  • Базилик  — По вкусу
  • Чеснок  — По вкусу
  • Специи для засолки  — По вкусу
ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Роллы с чукой

Количество порций: 2

Как приготовить «Огурцы с базиликом на зиму»

Огурцы с базиликом на зиму

Подготовьте ингредиенты.

Огурцы с базиликом на зиму

Огурцы вымойте и просушите, обрежьте хвостики с обеих сторон. Вымойте зелень.

Огурцы с базиликом на зиму

Банки для огурцов вымойте и простерилизуйте. На дно банки выложите любимые специи для консервации и чеснок.

Огурцы с базиликом на зиму

Добавьте в банку зонтик укропа, лист хрена и 2-3 листочка базилика.

Огурцы с базиликом на зиму

Наполните банку огурцами.

Огурцы с базиликом на зиму

Залейте огурцы кипятком.

Огурцы с базиликом на зиму

Набросьте на горлышко банки крышку. Настаивайте огурцы 10 минут, после воду слейте и доведите до кипения, снова залейте в огурцы и настаивайте 10 минут.

Огурцы с базиликом на зиму

Третий раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите минуту, добавьте уксус, выключите огонь.

Огурцы с базиликом на зиму

Залейте маринад в банку, закатайте и поставьте дном вверх, укутайте и оставьте на сутки. Готовые огурцы храните в кладовке.

Огурцы с базиликом на зиму

Удачных заготовок!