Сегодня я вам предлагаю приготовить кисло-сладкие, хрустящие и очень вкусные огурцы в микроволновке на зиму. Такие огурцы просто идеальны для салатов, бутербродов и бургеров.
Описание приготовления:
Огурцы получаются кисло-сладкими. Такая нарезка позволяет использовать огурчики для разных блюд, также их можно просто подавать к столу, как салат, в качестве дополнения к кашам, мясу или птице. Пробуйте обязательно!
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Огурцы — 350 Грамм
- Вода — 60 Миллилитров
- Уксус 9% — 70 Миллилитров
- Лук — 50 Грамм
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чили — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить «Огурцы в микроволновке на зиму»
Подготовьте ингредиенты.
Огурцы вымойте и просушите, после нарежьте огурцы тонкими кружочками.
Подготовьте большую тарелку для микроволновки. Переложите в миску огурцы, добавьте нарезанный полосками лук.
Добавьте соль, сахар, чили по вкусу.
Влейте воду и уксус к огурцам.
Готовьте огурцы в микроволновке 9 минут. Каждые 3 минуты выключайте микроволновку и перемешивайте огурцы.
Банки для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банки и крышки удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке. Наполните банки огурцами и маринадом.
Банки герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
Приятного аппетита!
