Сельдерей — необыкновенно полезный овощ от корня до стебля. С ним варят супы, готовят вторые блюда и закуски. Сегодня у меня рецепт салата "Оливье" со стеблем сельдерея. Салат ароматный и хрустящий!
Описание приготовления:
Любителям сельдерея должен понравиться "Оливье" с этим овощем. Сельдерей обладает очень выраженным ароматом и вкусом, поэтому много его класть в салат не нужно. Он придаст блюду пикантность, аромат и небольшой хруст.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Стебель сельдерея
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Курица отварная — 250 Грамм
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Сельдерей — 80 Грамм
- Картофель — 2-3 Штук
- Огурец маринованный — 1 Штука (крупный)
- Морковь — 1-2 Штук
- Лук зеленый — 40 Грамм
- Майонез — 120 Грамм
- Сметана — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «"Оливье" с сельдереем»
Возьмите ингредиенты для приготовления салата "Оливье".
Отварную курицу нарежьте и выложите в салатник.
Соленый или маринованный огурец нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в салат.
Морковь сварите, охладите и очистите. Нарежьте, как огурец.
Сельдерей помойте и нарежьте мелкими кубиками.
Картофель сварите, охладите, очистите. Нарежьте мелко. Выложите в салат.
Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте кубиками.
Зеленый лук просто мелко нарежьте. Выложите в салатник.
Салат заправьте майонезом и сметаной.
Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты салата.
Салат "Оливье" с сельдереем готов. Подавайте на закуску.
