"Орзо" — это пшеничная паста, которая своей формой напоминает рис. Предлагаю приготовить орзо в сливочном соусе. Паста получается очень нежной и кремовой.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пасту "Орзо" в сливочном соусе. Для аромата можно добавить немного белого сухого вина. Также можно добавить грибы для сытности. Пасту можно подавать как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Готовится все просто и быстро, берите на заметку!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Макароны / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Ингредиенты:
- Паста "Орзо" — 100 Грамм
- Сливки 12% — 120 Миллилитров
- Сыр — 25 Грамм
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — 1/3 Чайных ложки
- Сушеные итальянские травы — 1/3 Чайных ложки
- Лук репчатый — 1/2 Штуки
Количество порций: 1-4
Как приготовить «Паста "Орзо" в сливочном соусе»
Подготовьте все ингредиенты.
Отварите пасту орзо в кипящей подсоленной воде 10-11 минут.
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики и обжарьте с растительным маслом до прозрачности.
Влейте сливки, добавьте соль, чёрный молотый перец и сушеные итальянские травы. Доведите до кипения и потомите около 3 минут все вместе.
С пасты слейте воду и переложите в сковороду. Потушите в соусе пару минут.
В конце добавьте тертый сыр и перемешайте.
Паста "Орзо" в сливочном соусе готова, приятного вам аппетита!
