Очень простая и доступная выпечка из самых обычных продуктов. Даже не имея возможности воспользоваться духовкой, можно приготовить вкуснейший домашний пирог для семейного чаепития или встречи друзей.
Описание приготовления:
Приготовить пирог с сыром проще простого, а результат превосходный. Тесто получается нежное и воздушное, отлично сочетается с сочной сырной начинкой. Сыр для этого рецепта можно взять совершенно любой, я для начинки взяла кусочек сыра "Российский" и небольшой кусочек адыгейского. Пирог получился румяный, аппетитный и очень вкусный! Его можно взять с собой на пикник или просто порадовать своих близких за кружечкой ароматного чая.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
Ингредиенты:
- Сметана — 120 Грамм
- Молоко — 100 Миллилитров
- Яйцо — 2 Штуки
- Мука — 150 Грамм
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 1 Чайная ложка
- Сыр — 250 Грамм (у меня двух видов)
- Соль — По вкусу
- Перец чёрный молотый — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Пирог с сыром на сковороде»
Подготовьте все ингредиенты.
Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте любую свежую зелень, соль и молотый перец по вкусу.
Перемешайте. Начинка готова.
Яйца взбейте с сахаром и солью.
Добавьте сметану и молоко. Перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Перемешайте всё ещё раз до однородного состояния. Тесто готово.
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Вылейте примерно половину порции теста, а сверху распределите начинку. Полейте начинку оставшимся тестом, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 20 минут.
Затем при помощи тарелки аккуратно переверните, снова накройте крышкой и готовьте ещё 15 минут.
Пирог с сыром на сковороде готов.
Вкусно как в тёплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
Совет от повара:
С начинкой можете экспериментировать, тесто очень удачное и подойдёт практически ко всему.
